嘴角总是开裂可能是以下原因导致：
一、缺乏维生素：
1.体内缺乏维生素A或维生素B2易出现嘴唇干裂、脱皮等情况，若缺乏维生素B2还会伴有反复的口腔溃疡。干燥综合征患者也易出现嘴唇干裂、脱皮现象。
2.处理方法：可每日用温水清洗嘴唇后涂抹70%甘油溶液，也可用维生素E胶丸中的油脂涂抹嘴唇和口角。并遵医嘱口服维生素B2、维生素C等。
二、唇炎：
1.若嘴唇干时去舔或咬，会使疼痛加重甚至嘴唇部出血感染，创口不易愈合且易反复发作，形成恶性循环，长此以往会发展成慢性唇炎，从而出现嘴角总是开裂现象。
2.应对措施：避免如烟酒、辛辣食物、咬唇、舔唇、撕皮等刺激因素。可进行唇部湿敷来缓解干燥、保护创面，且用药前湿敷并去除痂皮和干屑能帮助药物更好地接触炎症，提高治疗效果。唇部黏膜脱屑可服用维生素A、维生素B促进黏膜生长。对于局部治疗效果不佳者，可遵医嘱口服激素如醋酸泼尼松片、甲泼尼龙片等，激素疗效不佳或为避免激素不良反应者可遵医嘱用抗生素治疗，如甲硝唑凝胶、盐酸米诺环素胶囊等。
三、感染性口角炎：
1.由真菌、细菌或病毒等病原微生物引起。当牙齿缺失过多或牙齿重度磨耗使牙颌之间垂直距离缩短，导致口角区褶皱加深，唾液常浸渍口角，为白念珠菌或葡萄球菌创造条件，进而造成嘴角总是开裂。
2.建议：合理饮食，营养均衡，多吃富含维生素的水果、蔬菜类食物，避免进食辛辣油腻等刺激性食物，保持面部、口周干净卫生，积极锻炼提高免疫力。因感染导致的口角炎，需在医师指导下应用敏感抗生素治疗，常用药物包括阿莫西林胶囊、庆大霉素片等，也可局部涂抹红霉素软膏、咪康唑软膏、阿昔洛韦软膏等，针对不同病原体感染进行相应治疗。
总结概况提示：嘴角总是开裂的原因多样，需根据具体情况进行处理或治疗。若出现不适要及时就诊，明确诊断后遵医嘱规范治疗，以避免延误病情产生不良影响。同时，药物使用均应在医生指导下进行。