鼻子大想要变小，可选择以下几种方法：1.鼻翼缩小术：如果鼻翼宽大，可以选择鼻翼缩小术，在鼻翼基底或鼻翼沟下做一个梭形切口，然后暴露鼻翼软骨，将鼻翼软骨内收缝合，从而达到缩小鼻翼的效果
2.隆鼻术：如果是鼻背高度不够导致的鼻子大，可以选择隆鼻术，在鼻部填充假体或自体软骨，以增加鼻背高度，从而使鼻子看起来更小
3.鼻头缩小术：如果鼻头过于肥大，可以选择鼻头缩小术，通过手术切除部分软组织和结缔组织，以达到缩小鼻头的效果
4.注射肉毒素：肉毒素可以抑制肌肉收缩，从而使肌肉逐渐萎缩，达到瘦脸的效果。如果鼻子大是由于鼻翼肌肉过于发达导致的，可以选择注射肉毒素，以达到缩小鼻翼的效果
5.鼻部综合整形：如果鼻子存在多种问题，如鼻翼宽大、鼻背低矮等，可以选择鼻部综合整形，通过多种手术方法的组合，达到改善鼻部形态的效果。需要注意的是，鼻部整形手术是一种有创的手术，需要在正规的医疗机构进行，并且需要选择经验丰富的医生进行操作，以确保手术的安全性和效果。同时，在手术前需要进行详细的术前评估，以确保患者适合进行鼻部整形手术。