新鲜橙子皮泡水喝具有诸多功效，包括生津止渴、去腻、消食下气、提高食欲、润肠通便、振奋精神、缓解肠胃不适与恶心症状等。具体如下：
一、提高食欲：新鲜橙子皮富含大量水分、糖分以及有机酸成分。1.水分可以滋润口腔等部位；2.糖分能带来愉悦感；3.有机酸成分在被食用后，能够刺激消化液的分泌，这些都有助于提高食欲。
二、润肠通便：新鲜橙子皮中的水分具有良好的润滑作用，(1)能使肠道保持湿润，从而松软大便；(2)能促进肠道蠕动，这样有利于清肠通便，将体内的有害物质排出体外。
三、还有其他作用：(1)能抑制致癌物质的形成；(2)可以软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
四、缓解孕吐、治疗感冒：孕妇发烧感冒时往往尽可能避免服药，而新鲜橙子皮泡水在一定程度上是医治咳嗽有痰、食欲不佳、胸腹胀痛的良药。
总之，新鲜橙子皮泡水喝虽然有不少益处，但如果长期饮用后产生不良反应，应及时就医，同时要保持健康的生活习惯，建议在专业医生的指导下食用。