甲状腺疾病种类繁多，比如甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退以及甲状腺癌等，且不同疾病会有不同症状。具体如下：
一、甲状腺功能亢进：也就是常说的甲亢。患者出现甲亢时，典型症状为明显的饥饿感，同时伴有情绪亢进、焦虑、出汗、失眠等不适表现。一旦有这种情况发生，就需要及时完善甲状腺功能检查。治疗方面，可根据具体情况选择药物、放射碘或手术等方式。比如药物治疗，通过服用抗甲状腺药物来调节甲状腺激素水平；放射碘治疗利用放射性碘被甲状腺摄取后释放出射线破坏部分甲状腺组织，从而减少甲状腺激素的产生；手术则是通过切除部分或全部甲状腺来达到治疗目的。
二、甲状腺功能减退：当患者患上甲减时，主要会表现为情绪淡漠、乏力、怕冷、贫血等症状。如果出现这些情况，通常建议服用甲状腺素片来补充甲状腺激素，以改善症状和维持身体正常的代谢功能。
三、甲状腺癌：患者出现甲状腺癌时，可能因为肿瘤压迫而出现明显的呼吸困难、声音嘶哑、饮水呛咳等不适，不过也有很多患者并无症状，而是通过体检时的甲状腺彩超才得以发现。对于这种情况，较为适宜的就是手术治疗，通过手术切除肿瘤，必要时还可能需要配合其他治疗方法，如放疗、化疗等，以提高治疗效果和生存率。
总之，甲状腺疾病的症状多样，应根据具体情况进行准确诊断和合理治疗。