多囊卵巢患者在饮食上需特别留意，一般来说，要保证每天摄入足够的水分，建议至少饮用1500~2000毫升的水，以促进新陈代谢。
控制碳水化合物摄入
选择低升糖指数碳水：像全麦面包、糙米这类低升糖指数的碳水化合物就比较适合多囊卵巢患者。它们消化吸收相对缓慢，能避免血糖快速升高，有助于稳定胰岛素水平。比如，早餐可以用全麦面包搭配无糖豆浆，比吃精制白面包更利于血糖控制。减少精制糖摄入：要尽量避免食用糖果、甜饮料等富含精制糖的食物。因为精制糖会使血糖迅速波动，加重多囊卵巢患者胰岛素抵抗的情况。例如，一杯普通的含糖奶茶，其中的大量糖分对病情不利，应选择白开水或无糖茶饮。
保证蛋白质充足
优质蛋白来源选择：多吃瘦肉、鱼类、豆类及豆制品等优质蛋白质食物。像每周可以吃2~3次清蒸鱼，鱼肉富含优质蛋白且脂肪含量低；豆类中的黑豆、红豆等，做成豆浆或炖煮后食用，也是很好的蛋白质补充方式。一般每天每公斤体重应摄入1~1.2克蛋白质，以维持身体正常代谢。控制红肉量：虽然红肉含有蛋白质，但要注意适量，每天红肉摄入量不宜超过75克。过多食用红肉可能会带来过多饱和脂肪，对病情产生不良影响，可适当用禽肉替代部分红肉。
合理摄入脂肪
选择健康脂肪：多摄入富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、坚果、深海鱼油等。橄榄油可以用于凉拌或轻炒烹饪；每天吃10克左右的坚果，像杏仁、核桃等，能为身体提供不饱和脂肪，对调节内分泌有一定帮助。但要注意控制量，避免摄入过多热量。避免反式脂肪：要远离含有反式脂肪的食物，如部分油炸食品、夹心饼干、西式快餐等。反式脂肪会加重炎症反应，不利于多囊卵巢患者的病情控制。比如一些炸鸡、油酥糕点等应尽量避免食用。