大米存放时生虫但没发霉，其是否能吃要视生虫程度而定。若生虫程度较轻，通常能吃；若生虫程度较重，则一般不能吃。
一、能吃的情况：
1.大米生虫属于自然现象，米虫本身并无毒性，也不会传染疾病，不会对人体造成严重危害。
2.如果只是刚开始生虫，米粒没有出现结块现象，也没有发霉，那么经过恰当处理后是可以食用的。在做饭前可将米反复淘洗，尽可能去除米虫。
二、不能吃的情况：
1.尽管米虫自身不存在毒害，可若生虫程度很严重，米粒出现大面积结块，这表明大米的内部结构已遭破坏，不再具备较多营养价值。
2.而且此时的大米极易被霉菌感染，即便从外观上看没有发霉，但仍有存在霉菌的可能性，食用后很可能对身体健康造成不良影响，所以通常不能吃。
总之，要根据大米生虫的具体情况来判断是否能吃，不能一概而论。同时，平时要注意大米的储存方式，尽量避免大米生虫和发霉。