白癜风患者的饮食与用药要点如下：
一、药物：
1.患者可在医生指导下口服泼尼松龙等药物，全身应用激素对控制进展期白癜风患者病情有帮助。适当补充维生素B、维生素E、叶酸以及钙、硒、抗氧化剂等，能起到一定的辅助治疗效果。
二、食物：
1.可适当食用瘦肉、牛奶、动物肝脏等富含金属元素的食物。
2.红豆、蚕豆、扁豆等一些豆制品也可食用。
3.芹菜、马齿苋等光敏性食物可选择。
4.中医认为，白癜风患者可适当进食黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑木耳等，黑芝麻能补益肝脏，对肝肾不足型白癜风患者有一定作用。
同时，因白癜风患者皮肤敏感，要减少辛辣刺激性食物的摄入，如辣椒、生蒜、羊肉、海鲜等；也要少吃富含维生素C的食物，如柚子、猕猴桃等。若白癜风患者症状进一步加重，如白斑不断扩大等，应及时到医院就诊，根据医生建议通过手术等方法缓解症状。
总结：对于白癜风患者，药物治疗方面要遵医嘱合理用药，食物方面要注重营养均衡且有针对性地选择，同时避免一些可能加重病情的食物，一旦病情加重需及时就医并考虑合适的治疗手段。