B族维生素是一个统称，包含多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少B族维生素，会导致代谢障碍，身体各部位出现各种不适。以下是B族维生素的相关信息：
1.维生素B1：也被称为硫胺素，在体内主要以TPP形式存在，在神经生理方面起重要作用，还能促进肠胃蠕动，增加食欲。缺乏维生素B1会引起脚气病，还可能累及心脏，并引发水肿及浆液渗出。
2.维生素B2：又称核黄素，作为黄素酶类的辅酶参与生物氧化，在碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢中起重要作用。维生素B2缺乏会导致口腔生殖综合征，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等。
3.维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。维生素B6缺乏会导致脂溢性皮炎、小细胞性贫血、抽搐、呕吐、腹泻等症状。
4.维生素B12：也被称为钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。维生素B12缺乏会导致巨幼细胞贫血、神经系统损害等。
5.其他B族维生素：B族维生素还包括叶酸、烟酸、泛酸、生物素等，它们在体内也发挥着重要的作用。
需要注意的是，B族维生素在体内不能大量储存，因此需要每天从食物中摄取。富含B族维生素的食物包括肉类、动物内脏、酵母、谷类、蔬菜等。在某些情况下，如长期饮酒、某些疾病等，可能会导致B族维生素缺乏，需要在医生的指导下补充B族维生素。