红枣枸杞食用后一般不会上火，但具体情况因个体差异而异。
红枣和枸杞都是药食同源的食材，红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效；枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。两者一起食用，有一定的滋补作用，但不会引起上火。
然而，以下情况可能会影响红枣枸杞的食用效果：
食用量：过量食用红枣枸杞可能会导致体内阳气过盛，引起上火。
体质：有些人本身属于热性体质，食用红枣枸杞后可能更容易上火。
搭配：红枣枸杞与其他食物搭配食用时，也可能会产生不同的效果。例如，与辛辣、油腻食物搭配食用，可能会增加上火的风险。
需要注意的是，糖尿病患者应适量食用红枣枸杞，因为红枣和枸杞中都含有一定量的糖分。此外，感冒、发热、腹泻等患者在身体不适期间，最好避免食用红枣枸杞。
总之，红枣枸杞一般不会上火，但应注意食用量和个人体质。如有不适，应及时停止食用并咨询医生。