阿胶糕主要功效与作用包括补气、养血、活血等。这是因为其主要成分有阿胶、红枣、桃仁、黑芝麻等，其中阿胶具滋阴、补血、止血、润肺之效，红枣能补血，桃仁可化瘀、活血，黑芝麻有益精血、补肝肾的作用。所以阿胶糕在临床上常用于改善女性气血亏虚引发的贫血、头晕、目眩、失眠、心悸以及食欲不振等症状。但使用时要注意，因其有活血作用，月经期女性不建议食用。
一、阿胶糕的功效与作用：
1.具有补气的功效。
2.具有养血的功效，这得益于其中的阿胶和红枣都有补血作用。
3.具有活血的功效，主要源于其中桃仁的化瘀、活血功效。
二、阿胶糕的成分及功效：
1.阿胶：具有滋阴、补血、止血、润肺的功效。
2.红枣：具有补血的功效。
3.桃仁：具有化瘀、活血的功效。
4.黑芝麻：具有益精血、补肝肾的功效。
三、阿胶糕的临床应用：
(1)可改善女性气血亏虚所引起的一系列症状，如贫血、头晕、目眩、失眠、心悸以及食欲不振等。
四、阿胶糕使用的注意事项：
因为有活血作用，所以月经期女性不建议食用。
总之，阿胶糕有其特定的功效、成分、临床应用和注意事项，在使用时需根据自身情况合理选择和使用。