孕期吃海参的最佳时间是怀孕十二周以后，且在早上空腹状态下食用更利于吸收。海参富含优质蛋白质、氨基酸、多种维生素，尤其是其中的DNA对促进胎儿脑部神经发育极为有益。适量食用海参能提升孕妇的免疫力与抵抗力，也有利于胎儿的生长发育。
一、孕期吃海参的优点
1.丰富营养
海参含有大量优质蛋白质等营养成分，能为孕妇和胎儿提供充足养分。
2.促进发育
其富含的DNA对胎儿脑部神经发育起到很好的推动作用。
3.增强免疫
能提高孕妇身体的免疫力和抵抗力。
二、食用海参的注意事项
1.避免过量
过量食用可能影响孕妇肝功能，且会导致宝宝出生后湿疹较严重，每周食用不宜超过两次。
2.饮食搭配
饮食不要过于单一，要多样化，荤素合理搭配，这样营养更均衡，更有益于孕妇身体健康和胎儿生长发育。
总之，孕妇在孕期可以适当食用海参来获取营养和益处，但要注意食用的时间、量以及整体的饮食安排。