孩子偏食挑食可通过改变烹饪方法、改善食物外形、让孩子参与食物制作、家长做好不挑食榜样以及给予鼓励等方法来纠正。具体如下：
一、改变烹饪方法。孩子偏食挑食往往是因为对某种食物不喜欢，这时父母可以适度改变食物的烹饪方式，制作出孩子喜欢的口味，如此通常能改善其偏食挑食的不良习惯。比如孩子不喜欢吃胡萝卜，可将胡萝卜做成胡萝卜饼或榨成胡萝卜汁等，可能孩子就会接受了。
二、改善食物外形。孩子一般对有趣的事物、图形比较感兴趣。如果孩子偏食挑食，那么可以适当将食物雕刻成孩子喜欢的图案，这样通常能增加孩子的食欲，从而改善偏食挑食问题。比如把水果切成各种可爱的形状，把饭菜摆成有趣的造型等。
三、让孩子参与食物制作。大人做饭时可以让孩子一同参与，让孩子出一份力，这样孩子在吃饭时往往会更积极，也会更乐于品尝，偏食挑食的情况可能就会有所好转。比如让孩子帮忙洗菜、搅拌鸡蛋等。
四、家长做好不挑食榜样。在吃饭时家人要给孩子树立不挑食的良好榜样，并且给孩子讲述每种食物的作用和好处，以此来纠正孩子偏食挑食的问题。家长要以身作则，自己做到不挑食，同时耐心地给孩子讲解食物的营养知识。
五、给予鼓励。家长要不吝夸奖。如果孩子尝试了新的食物或者尝试了原本不喜欢吃的食物，家长要给予夸奖，告诉孩子他是最棒的，这样能够增强孩子的自信心，进而改善挑食偏食情况。孩子偏食挑食是不良习惯，若不及时纠正，会对身体发育产生不利影响，所以家长一定要重视并采取有效措施帮助孩子改正。