一熬夜就胃疼，可能与多种因素有关。人体的胃肠道有自身的节律，熬夜会打乱这种节律，影响胃肠道的正常功能。比如，熬夜时交感神经兴奋，会抑制胃肠道的蠕动和消化液分泌，导致胃排空延迟，食物在胃内停留时间过长，刺激胃黏膜，从而引发胃疼。
胃肠道节律被打乱：
生物钟影响消化： 人体的生物钟调控着胃肠道的消化酶分泌、蠕动等功能。正常情况下，晚上人体胃肠道的消化功能相对较弱，但如果熬夜，生物钟紊乱，消化酶分泌就会失调。例如，夜间本该是胃肠道休息调整的时间，熬夜时消化酶分泌减少，食物就不能被很好地消化，容易堆积在胃里，刺激胃黏膜引发胃疼。胃酸分泌异常： 熬夜会影响胃酸的正常分泌节律。正常情况下，胃酸在白天和夜间有一定的分泌规律，熬夜时胃酸分泌可能会增多，过多的胃酸会刺激胃黏膜，导致胃黏膜受损，进而出现胃疼症状。
自主神经功能紊乱：
交感神经过度兴奋： 熬夜时，身体处于应激状态，交感神经会过度兴奋。交感神经兴奋会使胃肠道的血管收缩，减少胃肠道的血液供应。胃黏膜的血液供应减少后，其自我修复和保护功能就会下降，容易受到损伤，从而引发胃疼。比如，长期熬夜的人，胃黏膜因为缺血，防御能力降低，就更容易出现胃疼情况。副交感神经受抑制： 副交感神经主要负责胃肠道的“休息和消化”功能，熬夜时副交感神经的活动受到抑制，胃肠道的蠕动、消化液分泌等都不能正常进行，食物在胃内滞留，也会导致胃疼。
本身有胃部基础疾病：
胃溃疡患者： 本身有胃溃疡的人，熬夜更容易诱发胃疼。因为胃溃疡患者的胃黏膜已经有破损，熬夜导致的胃肠道节律紊乱、胃酸分泌异常等因素，会进一步刺激破损的胃黏膜，使胃疼症状加重。比如，有胃溃疡病史的人，熬夜后胃疼发作的频率可能会增加，疼痛程度也可能更明显。胃炎患者： 胃炎患者的胃黏膜处于炎症状态，熬夜会加重炎症反应。熬夜引起的胃肠道功能紊乱、自主神经功能紊乱等，都会让胃炎患者的胃部不适症状凸显，出现胃疼现象。而且，胃炎患者熬夜后，胃疼可能会持续较长时间，影响日常生活和休息。