可以吃蜂蜜。浅表性胃炎是一种常见的慢性胃部疾病，患者的胃黏膜存在炎症和损伤。蜂蜜具有一定的营养价值和医疗保健作用，但是否适合浅表性胃炎患者食用，需要考虑以下几个方面：
1.蜂蜜的营养价值：
蜂蜜富含葡萄糖、果糖、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体提供能量和营养。
蜂蜜具有一定的抗氧化和抗炎作用，有助于减轻胃部炎症。
2.蜂蜜对胃部的影响：
蜂蜜是一种天然的甜味剂，但其糖分含量较高。过量摄入蜂蜜可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
蜂蜜具有润肠作用，可能会引起腹泻或加重腹泻症状。
3.个体差异：
每个人对蜂蜜的耐受性不同。有些人可能对蜂蜜过敏或消化不良，食用后会出现胃部不适、腹胀或腹泻等症状。
患者的病情严重程度和症状也会影响蜂蜜的食用。如果胃炎症状严重，或伴有胃痛、胃酸反流等症状，应避免食用蜂蜜。
综上所述，浅表性胃炎患者可以适量食用蜂蜜，但要注意以下几点：
1.控制食用量：不宜过量食用蜂蜜，以免刺激胃酸分泌和加重胃部负担。
2.选择合适的时间：最好在饭后1-2小时后食用蜂蜜，避免空腹食用。
3.与其他食物搭配：可以将蜂蜜与温水或其他食物搭配食用，以减轻对胃部的刺激。
4.观察身体反应：食用蜂蜜后要密切观察身体反应，如出现胃部不适、腹胀、腹泻等症状，应停止食用并咨询医生的建议。
需要注意的是，蜂蜜不能替代药物治疗浅表性胃炎。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，遵循医生的治疗建议。此外，对于糖尿病患者，应避免食用蜂蜜，因为蜂蜜中含有较高的糖分。