扁桃体切除后饮食有诸多注意事项，主要包括以下这些：
一、不能过烫：扁桃体切除之后，务必要避免食用过烫的食物。这是因为过烫食物可能会对手术创面形成刺激并造成损伤，进而容易引发扁桃体切除术后的再出血情况。过烫食物会对创面的血管等组织产生不良影响，增加出血的风险。
二、不能过于粗糙：在扁桃体切除后，如果进食过于粗糙的食物，可能会致使扁桃体隐窝的伪膜脱落，从而导致出血现象的发生。过于粗糙的食物在经过创面时可能会摩擦、牵扯到创面，对其愈合不利。
三、不能辛辣：扁桃体切除术后吃辛辣刺激的食物会带来一定的刺激，这可能会对创面的恢复产生影响。辛辣食物的刺激性较强，可能会引起创面的炎症反应，延缓创面的修复进程。
总之，扁桃体切除后在饮食上要多加注意，严格遵循这些要点，以促进术后的恢复，减少不良情况的出现。