关键点：单纯乙肝抽血检查通常不需要空腹，检查肝功能和腹部肝胆胰腺彩超则需要空腹。
详细阐述：
一、单纯检查乙肝感染通常无需空腹，这是因为此时一般是做乙肝病毒DNA和乙肝两对半检查，其检测具有较强特异性，多数情况下不会受到食物的影响。比如乙肝两对半检查主要是检测乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体，食物通常不会干扰这些指标的检测。
二、若要检查肝功能和腹部肝胆胰腺彩超则需空腹。因为进食后可能会对检查结果产生影响，比如进食可能导致肝功能检查中的一些指标如转氨酶等出现波动，从而影响对肝脏功能状态的准确判断；而对于腹部肝胆胰腺彩超，进食后胆囊收缩，不利于清晰观察胆囊的形态等情况。
总结概况提示：要明确进行乙肝相关检查时是否需要空腹，关键在于具体检查项目，了解这些有助于做好检查前的准备工作，确保检查结果的准确性。