牙疼含冷水就不疼往往是急性牙髓炎导致的。急性牙髓炎指的主要是由细菌感染引发牙髓组织的急性炎症。
一、关于急性牙髓炎发作时的情况：牙髓内的毛细血管会迅速扩张，产生大量炎性分泌物挤压髓腔侧壁，进而引起剧烈疼痛。
二、关于含冷水后缓解疼痛的原理：低温刺激能减缓血液循环速度，促使毛细血管收缩，从而降低髓腔内的压力。同时低温刺激还会降低神经末梢的敏感性，使患者的疼痛感减弱。
当患者出现急性牙髓炎时，需要尽快前往医院进行医治，在医生指导下可服用氢氧化钙糊剂、牙痛酊、齿痛消炎颗粒等药物来治疗。患者在日常生活中也要对饮食结构加以调整，避免食用辛辣刺激性食物，适量多吃一些富含蛋白类的食物，如豆制品、鸡蛋、牛奶等，以增强抗炎能力。
总之，牙疼含冷水不疼与急性牙髓炎密切相关，患者应及时就医并注意日常饮食。