孕早期女性适量吃鹅肉的相关事宜：
一、用量：孕早期女性每天可适量吃120克左右（约3块）鹅肉。
二、作用：
1.孕早期女性需要保持营养摄入均衡，适量摄入蛋白质很重要。蛋白质是构成人体组织和器官的关键组成部分，而鹅肉的蛋白质含量较高，适量食用可为身体补充蛋白质，有助于胎儿的生长发育。
2.除了能补充蛋白质外，还能补充氨基酸、微量元素等营养成分，有益于身体健康。
三、食用方式：鹅肉可炖熟后食用，但需注意其蛋白质不易消化，要避免过量食用，以防引起消化不良。
四、特殊人群：
1.对鹅肉过敏的人群应避免食用，否则可能引发皮肤瘙痒、红肿、腹痛、呼吸困难等过敏反应，对健康不利。
2.消化不良患者应避免食用鹅肉，以免加重病情。
五、其他注意事项：孕早期女性应保持良好的生活习惯，早睡早起，不可熬夜，避免受到生气、焦虑、抑郁等不良情绪的刺激，保持乐观轻松的心态，这样有利于自身健康和胎儿的生长。
总之，孕早期女性可以适量吃鹅肉，但要注意上述各种情况，以保障自身和胎儿的健康。