降火可以喝以下几种茶：
1.绿茶：绿茶是一种未发酵的茶，性寒，具有清热解毒、消暑止渴、降火提神等功效，适合容易上火、口干舌燥、喉咙肿痛的人群饮用。
2.菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效，适合肝火旺盛、眼睛干涩、喉咙肿痛的人群饮用。
3.金银花茶：金银花茶具有清热解毒、疏散风热的功效，适合外感风热、发热、咽痛、口干的人群饮用。
4.荷叶茶：荷叶茶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，适合暑热烦渴、口干舌燥、牙龈出血的人群饮用。
5.蒲公英茶：蒲公英茶具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，适合上火、咽痛、目赤肿痛、湿热黄疸的人群饮用。
需要注意的是，茶并不能完全替代药物，如果症状严重，建议及时就医。同时，饮茶也需要适量，不宜过量饮用，以免引起不适。