关键点：肌酐高的患者不能吃含钾多的水果、腌制品等，血肌酐增高说明肾功能受损，不能过多摄入钠盐，肌酐高的患者易出现高钾血症不能吃富含钾食物和某些有肾损伤药物及非甾体类消炎药，肌酐高患者可吃优质蛋白并注意补充维生素，可吃一些新鲜蔬菜和水果。
一、血肌酐增高与肾功能的关系
血肌酐增高意味着肾功能受到了损伤。此时，就不能过量食用腌制的咸菜、咸肉等含有钠盐的食物，做饭时也不能放入过多的盐。因为这会导致钠盐摄入过多，进而引起水钠潴留，出现水肿现象，会进一步加重肾脏的损伤。
二、肌酐高患者的饮食禁忌
1.富含钾的食物
肌酐高的患者很容易出现高钾血症，所以像木耳、香蕉、坚果、西红柿、核桃等富含钾的食物不能食用。
2.有肾损伤的药物及非甾体类消炎药
肌酐高的患者不能服用庆大霉素、链霉素等有肾损伤的药物，同时也要注意避免服用非甾体类的消炎药。
三、肌酐高患者的适宜食物
肌酐高的患者可以选择食用鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶等优质蛋白。在饮食上还应注意补充维生素，特别是B族维生素、维生素C、叶酸等，可以选择食用西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等新鲜蔬菜和水果。
尾段总结：总之，肌酐高的患者在饮食上有诸多需要注意的方面，要避免食用含钾高和腌制品等，合理选择适合的食物，以减轻肾脏负担，保护肾功能。同时，要避免使用对肾脏有损害的药物。