痛风石即痛风结节，主要是因谷氨酸钠尿酸盐在皮下积聚形成的结晶，可累及诸多部位，像第一跖趾关节、指关节、肘关节、腕关节、膝关节等。去除痛风石可采用以下方法：
一、一般治疗：若痛风石较小，临床症状相对轻微，仅表现出疼痛等情况，每日要大量饮水，饮水量起码要达2000毫升以上，同时要避免高嘌呤食物，如动物内脏、贝壳类海鲜等。大量饮水有助于尿酸代谢，对去除痛风石有辅助作用。
二、药物治疗：当痛风石患者出现关节疼痛等症状时，需在医生指导下服用降尿酸药物，例如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等。若能使血尿酸持续降低到一定水平，有利于痛风石的溶解。
三、手术治疗：如果痛风石患者经上述方法治疗无效且严重影响关节功能时，在充分降尿酸治疗基础上可通过手术直接切除痛风石，但手术不能替代使用降尿酸药物。
总结概括提示：文章主要阐述了痛风石的形成及去除方法，包括一般治疗要多饮水和避免高嘌呤食物，药物治疗可使用特定降尿酸药物，手术治疗适用于严重影响关节功能且在降尿酸基础上进行，同时强调手术不能替代降尿酸药物。