空腹可以吃苹果。苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分。一般来说，空腹吃苹果不会对健康造成负面影响。
然而，对于某些人群来说，空腹吃苹果可能会引起不适。例如，胃酸过多、胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，空腹吃苹果可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。此外，苹果中含有一定的果糖和葡萄糖，糖尿病患者在空腹时吃苹果可能会导致血糖升高。
因此，对于一般人群来说，空腹吃苹果是可以的，但对于胃部疾病患者和糖尿病患者，建议在饭后食用苹果，或者咨询医生的建议。
总之，空腹可以吃苹果，但需要根据个人情况来决定。在食用苹果时，应选择新鲜、无腐烂的苹果，并注意适量食用。