刚怀孕不建议吃山楂。有研究表明，山楂中含有的某些成分可能会刺激子宫收缩，增加先兆流产的风险。
山楂的成分与子宫的关系
山楂中的酸性物质：山楂含有较多的有机酸，如山楂酸等，这些酸性物质可能会对子宫产生一定的刺激作用。在怀孕早期，胚胎着床尚不稳定，子宫比较敏感，食用山楂后可能引发子宫收缩。收缩作用的体现：如果大量食用山楂，可能会使子宫收缩频率增加，力度增强，进而影响胚胎的稳固着床，增加流产的可能性。
怀孕早期其他饮食注意事项
避免食用辛辣刺激性食物：像辣椒、花椒等辛辣食物，容易引起孕妇胃肠道不适，可能导致便秘等问题，而便秘时用力排便也可能影响子宫的稳定性，间接对胎儿产生不利影响。一般建议怀孕早期每天辛辣食物摄入量应控制在少量，尽量不吃过于辛辣刺激的菜品。控制高糖食物摄入：高糖食物如糖果、甜饮料等，食用后会使孕妇血糖快速升高又快速下降，可能导致孕妇血糖波动较大，长期高血糖环境不利于胎儿的正常发育，建议每天高糖食物的摄入量不超过一定量，比如含糖饮料每天不超过100毫升。
适合怀孕早期的食物选择
富含叶酸的食物：绿叶蔬菜如菠菜，每100克菠菜中大约含有100微克的叶酸，孕妇可以多吃菠菜来补充叶酸，叶酸有助于预防胎儿神经管畸形。优质蛋白质食物：瘦肉是很好的优质蛋白质来源，像牛肉，每100克牛肉大约含有20克左右的优质蛋白质，孕妇每天可以适量食用100 - 150克的瘦肉来满足身体对蛋白质的需求，蛋白质是胎儿生长发育的重要营养物质。新鲜的蔬菜水果：除了前面提到的菠菜，苹果也是不错的选择，每天可以吃1 - 2个苹果，苹果富含维生素和膳食纤维，对孕妇的身体健康和胎儿发育都有好处。