皮肤过敏期间一般不建议吃辣。有研究表明，约30%的皮肤过敏患者食用辛辣食物后会加重过敏症状，出现皮疹增多、瘙痒加剧等情况。
从过敏反应机制看吃辣的影响
辣椒素的刺激作用： 辣椒中的辣椒素属于刺激性物质，皮肤过敏时，皮肤的屏障功能和免疫状态处于异常状态，吃辣后，辣椒素会刺激皮肤神经末梢，进一步激活免疫系统，导致过敏相关的炎症介质释放增加，从而加重皮肤过敏的红肿、瘙痒等症状。比如本身是接触性皮炎的患者，接触了致敏原后皮肤已经有发红表现，此时吃辣会让发红情况更明显。血管扩张作用： 吃辣后人体血液循环加快，皮肤血管会扩张，过敏时皮肤血管本来就可能处于扩张或敏感状态，血管扩张会使皮肤过敏部位的肿胀等情况加重，像荨麻疹患者，吃辣后皮疹可能会蔓延得更广。
不同过敏类型吃辣的差异
接触性皮肤过敏： 如果是因接触化妆品、金属饰品等引起的接触性过敏，吃辣会让皮肤的炎症反应更重，延缓皮肤恢复。比如涂了某种护肤品过敏，脸上有红斑，这时候吃辣，红斑可能会变得更红更肿。食物性皮肤过敏： 要是本身就是对某些辛辣食物过敏引发的皮肤过敏，那肯定是绝对不能吃辣的，否则会让过敏反复，像吃了海鲜又吃辣导致的皮肤过敏，再吃辣会让症状持续不缓解。
皮肤过敏时的饮食建议
宜吃的食物： 可以多吃富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃等，每天保证摄入200~300克的这类水果，维生素C有助于减轻过敏炎症反应。还可以吃一些清淡易消化的食物，像米粥、面条等，减轻肠胃负担，让身体更好地应对过敏情况。忌吃的其他食物： 除了辣的食物，还要避免吃海鲜、牛羊肉等易致敏的高蛋白食物，以及油炸、高糖的食物，油炸食物会加重皮肤油脂分泌，可能影响皮肤过敏的恢复，高糖食物会导致血糖波动，间接影响免疫系统，不利于皮肤过敏的好转。