给糖尿病人送食物时，可选择以下几类合适的食物。首段简
答：给糖尿病人送食物，可优先考虑富含膳食纤维的全谷物，比如每100克全麦面粉制成的主食中，碳水化合物的升糖指数相对较低，能更好地控制血糖。
富含膳食纤维的全谷物
燕麦： 燕麦是很好的选择，它含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内缓慢释放糖分，有助于稳定血糖。每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。可以将燕麦煮成粥，作为糖尿病人的主食之一。糙米： 糙米保留了外层的糠皮，比精米含有更多的膳食纤维和营养成分。其碳水化合物消化吸收相对缓慢，对血糖的影响较为温和。每餐可搭配适量的糙米，替代部分精制米面。
低糖水果
蓝莓： 蓝莓富含抗氧化剂，而且升糖指数较低。每100克蓝莓中含糖量约为10克左右，适量食用不会引起血糖的大幅波动。可以每次送一小盒蓝莓，让糖尿病人作为加餐食用。柚子： 柚子含糖量低，还含有类胰岛素成分，有助于调节血糖。每100克柚子的含糖量约为9.5克，适合糖尿病人食用。但要注意适量，每天吃1/4个左右比较合适。
优质蛋白质类食物
鸡胸肉： 鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量低。每100克鸡胸肉中蛋白质含量约为20克，且升糖指数几乎不影响血糖。可以将鸡胸肉煮熟后切片，做成凉拌鸡胸肉，送给糖尿病人作为菜肴。鲫鱼： 鲫鱼富含蛋白质，脂肪含量也较低。每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17.1克，而且容易消化吸收。可以送一些新鲜的鲫鱼，让糖尿病人炖汤喝，既能补充营养，又不会对血糖产生太大影响。