肝癌晚期患者不能进食水但仍呕吐，可能是以下原因引起的：
1.肿瘤局部侵犯：肝癌晚期肿瘤可能侵犯或压迫周围组织，包括胃、十二指肠等，导致胃肠道梗阻，从而引起呕吐。
2.腹水：肝癌晚期可能会出现腹水，大量腹水会压迫胃肠道，导致恶心、呕吐。
3.治疗副作用：肝癌的治疗方法，如化疗、放疗等，可能会引起胃肠道不良反应，导致呕吐。
4.电解质紊乱：肝癌晚期患者可能会出现电解质紊乱，如低钠血症、低钾血症等，也会引起恶心、呕吐。
5.其他：肝癌晚期患者可能会出现肝性脑病、脑转移等并发症，这些并发症也可能导致呕吐。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.补充营养：通过静脉输注营养液等方式，补充患者所需的营养和水分，以维持身体的基本需求。
2.止吐治疗：使用止吐药物，如多巴胺受体拮抗剂、5-HT3受体拮抗剂等，来缓解呕吐症状。
3.调整饮食：如果患者能够耐受，可以尝试给予少量的清淡饮食，如米汤、果汁等，逐渐增加饮食量和种类。
4.治疗并发症：针对电解质紊乱等并发症进行相应的治疗。
5.对症治疗：根据患者的具体情况，采取相应的对症治疗措施，如缓解疼痛、改善睡眠等。
需要注意的是，以上措施仅供参考，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定，建议在医生的指导下进行治疗。同时，患者和家属也应该积极配合医生的治疗，关注患者的病情变化，提供必要的支持和照顾。