头皮上长肉疙瘩可能是瘢痕疙瘩、皮脂腺痣、扁平疣等情况。以下具体说明：
一、瘢痕疙瘩：
1.形成原因：部分人属于瘢痕体质，头皮外伤后组织修复时可能出现瘢痕组织异常增生；各种因素导致瘢痕组织细胞排列混乱，引起纤维样增生。
2.处理方法：可局部注射曲安奈德注射液促使瘢痕疙瘩萎缩；也可通过手术去除瘢痕疙瘩。
二、皮脂腺痣：
1.原因：皮脂腺发育异常导致皮脂腺组织异常增生。
2.特点：质地相对柔软，表面凹凸不平，经病理学检查可明确。
3.治疗方式：采取激光、电灼、手术切除等去除。
三、扁平疣：
1.原因：头部感染人乳头瘤状病毒。
2.症状：头皮出现扁平疣，有粗糙感，人乳头瘤病毒检查为阳性。
3.治疗：可局部涂抹咪喹莫特乳膏腐蚀扁平疣；也可用激光、液氮冷冻等去除，之后在局部涂抹重组人干扰素α2b凝胶防止复发。
总之，当发现头皮上长肉疙瘩时，要依据具体表现和相关检查明确病因，然后采取相应的治疗措施来促进恢复。