榴莲皮具有多种功效。其一，可作药材使用，晒干后煮水喝有一定营养价值。其二，中医认为其属热性中药材，含蛋白水解酶，有祛肿、消炎作用，还有纤维素成分，能刺激肠胃蠕动，对便秘患者帮助大。其三，榴莲是热性水果，吃多易上火，而榴莲皮晒干煮水喝可降火清热，还能补血益气。
一、榴莲皮可作药材：这是因为其具有一定的药用价值，能够在医疗领域发挥作用。
1.有祛肿、消炎作用：其中的蛋白水解酶使其具备了这样的功效。
2.可刺激肠胃蠕动：所含的纤维素成分起到了关键作用，对便秘患者而言十分有益。
二、榴莲皮煮水喝的功效：
1.降火清热：能有效缓解因食用榴莲过多导致的上火问题。
2.补血益气：为人体带来这方面的益处。
平时饮食应注重多元化，避免单一食用某种水果或食物，以防出现营养不良的情况。总之，要合理利用榴莲皮的功效，同时保持饮食的均衡与多样。