舌苔白厚且舌头中部有很深的裂缝，可能与以下原因有关。
1.湿气重：如果体内湿气重，可能会导致舌苔白厚。湿气重还可能伴有其他症状，如身体沉重、疲劳、食欲不振、大便稀溏等。
2.脾胃虚弱：脾胃虚弱会导致运化水湿的功能下降，湿邪内生，出现舌苔白厚的现象。脾胃虚弱还可能伴有消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3.气血不足：气血不足会导致舌头得不到足够的营养，出现裂缝。气血不足还可能伴有面色苍白、头晕、乏力等症状。
4.其他：舌苔白厚舌头中部有很深的裂缝还可能与其他因素有关，如饮食不节、过度劳累、情志不畅等。
需要注意的是，舌苔白厚舌头中部有很深的裂缝可能是多种疾病的表现之一，如果伴有其他不适症状，建议及时就医，明确诊断。同时，在日常生活中，应注意保持口腔清洁，饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。