食物成分表中各类食物的营养成分含量虽差别不大，但从中医角度来看存在一定差异。萝卜属于低热量、低脂肪的十字花科蔬菜，其含水量在90%以上，含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，还有B族维生素、维生素C以及钾、钙、镁等矿物质。此外，萝卜中含有的芥子油能够促进肠蠕动，利于通便。
一、白萝卜：是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经。对于肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。但脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。另外，萝卜不宜和“补药”同食，因为其有下气、消滞作用，行气太过容易破气，会在一定程度上妨碍人参、黄芪等补气类药物的吸收。
二、青萝卜：主打“下火利尿”，若要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，使用青萝卜就较为合适。
总之，不同种类的萝卜有着不同的特点和适宜人群，在食用时需根据自身情况合理选择和食用。