皮肤淀粉样病变是一种可累及多器官和系统的疾病，病因尚不明确，可能与以下因素相关：一、物理或化学因素：1.机体内大肠埃希菌等分泌的细菌毒素增加。2.粘多糖、血浆球蛋白等物质增多。二、免疫因素：像结核、梅毒、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征等免疫系统疾病，会使机体免疫细胞功能失常，进而导致组织、器官内淀粉样物质沉积，引发淀粉样变性。三、遗传因素：如遗传性大脑出血性淀粉样变性、家族性淀粉样变心肌病、家族性地中海热、家族性淀粉样变多发性神经病变等遗传性疾病，都有可能造成淀粉样变。四、疾病因素：(1)浆细胞疾病，像多发性骨髓瘤等。(2)肿瘤性疾病，比如肝、肺、肾等器官的恶性肿瘤，以及恶性淋巴瘤等，这些都可能导致淀粉样变性的发生。
对于皮肤淀粉样病变，若有皮疹、瘙痒症状，可外用皮质类固醇激素类软膏，病情严重时可用封包疗法进行抗炎止痒。也可口服西替利嗪、非索非那定片等抗组胺类药物。另外，还可在局部涂抹尿素软膏以保湿，同时要避免使用肥皂、热水等刺激物
总结概括：本文主要阐述了皮肤淀粉样病变的多器官累及特点、不明病因，包括物理或化学、免疫、遗传、疾病等因素，还介绍了针对其皮疹和瘙痒症状的一些治疗方法。