新生儿一喝奶就哭，可能由生理性原因或病理性原因引发。具体如下：
一、生理性原因
如果母亲乳头存在凹陷或过大的情况，新生儿在喝奶时无法充分包裹乳头，不能顺利吸吮奶液，便会出现哭闹症状。对此，母亲可适当对乳头进行牵拉，以利于新生儿吸吮。
二、病理性原因
1.消化不良：新生儿若存在消化不良问题，容易有腹胀、腹痛等表现。在喝奶时，胃肠道负担加重，不适症状加剧，就会导致哭闹。可以适当对腹部进行按摩和热敷，这有助于促进胃肠道消化，从而改善症状。
2.口腔溃疡：主要是因为新生儿口腔黏膜有溃疡性损伤，喝奶时对局部造成刺激进而引起疼痛，所以会哭闹。可在医生指导下使用口腔溃疡散、冰硼散、西瓜霜散等药物进行治疗。
除上述原因外，也有可能是肠痉挛、感冒等导致这种情况。如果该症状持续，应及时就医进行相关排查，并根据具体原因给予针对性的改善或治疗措施。
总结：新生儿喝奶哭可能是生理或病理原因，生理原因主要与母亲乳头情况有关，病理原因包括消化不良、口腔溃疡等，还可能有其他原因，持续症状需就医排查和治疗。