吃柿子有一些要点需注意，包括糖尿病患者要少吃，生柿子不宜吃太多，同时存在一些禁忌，如脾胃虚寒者不宜食用，空腹、喝酒时不能吃等。具体阐述如下。
一、吃柿子的禁忌
1.脾胃虚寒的人不能食用。
中医理论认为柿子性寒，像脾虚而大便不成形者、受寒感冒者、产妇等人群都要尽量少吃或不吃柿子，因为这类人群食用后可能会对身体产生不良影响，比如可能引起肠胃不适等状况。
2.空腹、喝酒不能吃。
柿子里含有较高含量的鞣酸，在空腹吃柿子后接着饮酒，酒精会加快鞣酸与胃黏膜上蛋白质的反应速度，严重情况下会生成胃结石，进而导致肠胃出现不适症状。
二、吃柿子的注意事项
1.糖尿病人要少吃。
柿子的升糖指数为37，但含糖量达20%左右。虽然它属于低升糖指数水果，但也不能过量食用，不然依然会导致血糖升高。一般来说每次食用量不要超过100克，否则容易引起血糖上升。
2.生柿子不宜吃太多。
生柿子味道酸涩，收敛性较强，如果食用量过多，容易导致口涩、舌麻、大便干燥等情况，所以不宜直接大量食用。
当然，上述柿子食用的注意事项和禁忌并非绝对，只是相对而言。毕竟柿子只是一种食品，并非绝对不能食用，这一点需要明确。
总结：吃柿子要注意其禁忌和相关注意事项，不同人群需根据自身情况合理选择是否食用及食用量。