8岁小孩发育太早属于性早熟，可从饮食、药物、手术这三方面进行治疗。
一、饮食方面：
1.要减少含有激素食物的摄入，例如豆制品、木瓜、牛肉、动物内脏、牡蛎等。
2.催熟的水果蔬菜往往含有生长激素，所以反季的水果蔬菜应尽量避免给孩子食用。
3.同时要少吃膨化食品和高热量食物。
二、药物治疗方面：
1.常用的药物包括醋酸亮丙瑞林、甲羟孕酮、醋酸曲普瑞林、甲羟孕酮等，这些药物能够抑制中枢神经，进而抑制促性腺激素的形成。
2.这些药物除了能抑制性早熟外，还可阻止骨骼成熟促进身高增长，但切不可盲目用药，必须在医生指导下使用。
三、手术治疗方面：
1.若因颅内肿瘤引发真性性早熟，则可进行手术切除。
2.若因睾丸、卵巢或肾上腺肿瘤导致的假性性早熟，也需要通过手术切除肿瘤，如此才能达到根治性的治疗效果。
总之，小孩发育太早一定要前往医院的内分泌科进行检查，明确病因后再对症治疗。要注意饮食调整，药物治疗要遵循医嘱，手术治疗需根据具体情况进行，以确保孩子能健康成长。