手上掉皮干裂口子可能有以下两种原因：
一、皮肤干燥：如果在平时洗完手后不及时涂抹护手霜，那么手部皮肤就可能因受到刺激而过度干燥，进而出现干裂、口子等情况。要是干裂较为严重，还可能导致掉皮、疼痛、渗血等现象。对此，在做完手部清洁后应适当涂抹护手霜，这样能补充皮肤所需的营养物质，有助于减轻手上掉皮、干裂口子的症状。
二、真菌感染：若手上接触到了污染物，有可能引发真菌感染，从而对皮肤内的微循环产生影响，致使皮肤出现瘙痒、脱皮、开裂等状况。此时可遵医嘱使用酮康唑乳膏进行治疗。
总结提示：手上出现掉皮干裂口子的情况，可能是皮肤干燥或真菌感染导致，要根据具体情况采取相应的改善或治疗措施。