黄热病的症状通常分为不同阶段表现。首先，在感染后的3 - 6天内可能进入急性病毒血症期，此时常见症状有突然发热，体温可迅速升高到38℃以上，同时伴有头痛、背痛、肌肉痛等全身不适，还可能出现恶心、呕吐、食欲减退等消化道症状。
初期症状表现
发热情况： 多数患者起病急骤，体温在1 - 2天内迅速升至39 - 40℃，呈持续热型。同时伴有明显的头痛，这种头痛往往较为剧烈，像是全头部的胀痛，还会有背部和肌肉的酸痛感，尤其是腰部和腿部肌肉，活动时疼痛会加重。消化道症状： 恶心、呕吐较为常见，患者可能吃不下东西，食欲明显减退，有些患者还会出现腹痛、腹泻等症状，但腹泻一般程度较轻。
缓解期症状
大约在发病4 - 6天后，部分患者体温会有所下降，进入缓解期。不过此时可能仍有一些症状存在，比如头痛、肌肉痛等全身不适症状会有所减轻，但身体依然比较虚弱。消化道症状也可能会有一定程度的缓解，恶心、呕吐次数减少，食欲可能会稍有恢复，但整体还是比较差。
中毒期症状
然而，部分患者会在缓解1 - 2天后再次出现病情加重，进入中毒期。此阶段会出现黄疸，皮肤和巩膜发黄，这是因为肝脏受到影响，胆红素代谢出现障碍。同时，可能会有出血倾向，比如牙龈出血、鼻出血，严重的还可能出现消化道出血，表现为呕血、黑便等。另外，患者会出现意识障碍，如嗜睡、烦躁不安等，还可能伴有少尿或无尿等肾功能受损的表现。