吃炒黄豆具有以下功效与作用：
1.补充营养：炒黄豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养。
2.改善便秘：炒黄豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘问题。
3.降低胆固醇：炒黄豆中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
4.预防骨质疏松：炒黄豆中的钙含量较高，有助于预防骨质疏松症。
5.增强免疫力：炒黄豆中的营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力。
需要注意的是，黄豆不易消化，过量食用可能会引起消化不良。此外，炒黄豆的热量较高，建议适量食用，以免影响健康。对于患有胃肠道疾病、消化不良、肾病等疾病的人群，应在医生的指导下食用。