猴头菇是一种常见的食材，对养胃有一定帮助，一般可以通过以下几种方式制作来更好地发挥养胃作用。首先，猴头菇炖汤就很不错，比如猴头菇鸡汤，将猴头菇提前泡发后与鸡肉一起炖煮，一般炖煮1 - 2小时左右，鸡肉软烂，猴头菇也充分吸收了鸡汤的鲜味，这样的汤品易于消化，能给胃减轻负担，起到一定养胃效果。
猴头菇煮粥喝
猴头菇小米粥：把猴头菇洗净切碎，小米淘洗干净，然后一起放入锅中加水煮粥。一般煮至小米熟烂，猴头菇的营养充分融入粥中，喝起来温和养胃。小米本身就有健脾和胃的作用，搭配猴头菇，对胃黏膜有一定的保护作用。猴头菇山药粥：山药去皮切块，猴头菇处理好后与山药、大米一同煮粥。山药健脾益胃，和猴头菇搭配，能增强养胃的功效，煮好的粥口感软糯，适合胃不好的人食用。
猴头菇炒菜吃
清炒猴头菇：将猴头菇洗净切片，用少许油清炒，可适当加一些蒜末提香。清炒的做法能最大程度保留猴头菇的营养，炒制过程中注意火候不要太大，避免炒糊。这样的菜肴口感清爽，不会给胃造成过多消化负担，对养胃有帮助。猴头菇炒鸡蛋：把猴头菇切片后与鸡蛋一起炒制。鸡蛋富含蛋白质，猴头菇搭配鸡蛋，营养丰富且容易消化，炒的时候加入少量盐调味，是一道简单又养胃的菜品。
猴头菇煲汤喝
猴头菇玉竹汤：猴头菇泡发后与玉竹等食材一起煲汤。玉竹有滋阴润燥的作用，和猴头菇一起煲汤，能起到滋阴养胃的效果，汤品味道鲜美，适合在胃不舒服时饮用，帮助调理胃部状态。猴头菇莲子汤：莲子有养心安神、健脾止泻的功效，猴头菇与莲子煲汤，能综合起到健脾养胃的作用，炖煮过程中让食材的营养充分释放，喝起来对胃有好处。