治疗脂肪肝并没有绝对的最佳方法，通常需要综合多方面来进行。一般来说，改善生活方式是基础，比如通过合理饮食和运动等方式来调控。但如果有相关并发症，可能还需要配合药物等治疗。
饮食调整很关键
控制热量摄入： 对于肥胖相关的脂肪肝患者，要注意控制每天的总热量摄入。比如，正常成年人每天男性大概需要1800 - 2200千卡，女性大概1400 - 1800千卡左右，根据自身情况进行调整，避免热量过剩转化为脂肪堆积在肝脏。调整饮食结构： 要增加蔬菜、水果的摄入，蔬菜每天应保证500克左右，水果200 - 350克。同时减少高脂肪、高糖食物的摄取，像油炸食品、动物内脏、甜食等要尽量少吃。
运动锻炼不可少
有氧运动为主： 每周应进行至少150分钟的中等强度有氧运动，例如快走，速度一般保持在每分钟100 - 120步，每次可以快走30分钟左右，每周坚持5天；或者慢跑，慢跑的速度一般控制在每分钟120 - 180步，每次20 - 30分钟，每周3 - 5次。坚持长期运动： 运动需要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网，只有持续的运动才能帮助消耗体内多余的脂肪，从而改善脂肪肝的状况。
药物辅助治疗
针对代谢异常用药： 如果脂肪肝患者伴有高脂血症，可在医生评估下使用他汀类药物来调节血脂，不过具体药物的选择要根据患者的具体病情等情况来定；如果伴有胰岛素抵抗，可能会用到二甲双胍等药物来改善胰岛素抵抗情况，但都需要在医生的指导下规范使用，不能自行用药。避免滥用药物： 不要随意服用各种保健品来治疗脂肪肝，因为很多保健品并没有经过严格的循证医学验证对脂肪肝有确切疗效，而且胡乱用药还可能加重肝脏负担。
定期监测很重要
定期检查肝功能： 建议每隔3 - 6个月检查一次肝功能，通过检测转氨酶等指标来了解肝脏的炎症情况。如果发现转氨酶升高等异常情况，要及时采取相应的措施。进行肝脏超声检查： 每6 - 12个月做一次肝脏超声检查，观察肝脏脂肪变的程度是否有变化等情况，以便及时调整治疗方案。