引起婴儿不吃奶、一吃奶就哭闹的原因有很多，常见的有以下几种：
1.口腔问题：婴儿的口腔可能会出现疼痛、溃疡或其他不适，导致他们不愿意吃奶。例如，鹅口疮是一种由真菌感染引起的口腔疾病，会在口腔内形成白色斑块，引起疼痛和不适。
2.消化问题：婴儿的消化系统可能会出现问题，如消化不良、胃食管反流、肠痉挛等，导致吃奶时感到不适。
3.过敏或不耐受：婴儿可能对牛奶蛋白或其他食物过敏或不耐受，导致吃奶时出现不适。
4.过度喂养或喂养方式不当：过度喂养或喂养方式不当可能导致婴儿不舒服，如奶嘴孔径过大或过小、喂奶姿势不正确等。
5.情绪问题：婴儿可能因为情绪问题而不愿意吃奶，如感到焦虑、烦躁或疲劳。
6.其他健康问题：某些健康问题，如耳部感染、鼻塞、肺炎等，也可能导致婴儿吃奶时哭闹。
如果婴儿出现不吃奶、一吃奶就哭闹的情况，家长可以采取以下措施：
1.检查口腔：观察婴儿的口腔是否有异常，如口疮、溃疡等。
2.调整喂养方式：确保奶嘴孔径合适，喂奶姿势正确，避免过度喂养。
3.注意观察：观察婴儿的其他症状，如是否有呕吐、腹泻、咳嗽、鼻塞等，以确定是否存在其他健康问题。
4.保持良好的卫生：经常清洁婴儿的口腔和奶嘴，以预防感染。
5.安抚婴儿：尝试安抚婴儿的情绪，如轻轻抚摸、抱抱等。
6.就医：如果婴儿的症状持续不缓解或出现其他异常情况，应及时就医，以便确定具体原因并进行相应的治疗。
需要注意的是，每个婴儿的情况可能不同，如果家长对婴儿的健康有任何疑虑，最好咨询医生的意见。医生可以根据具体情况进行详细的检查和诊断，并提供个性化的建议和治疗方案。