尿酸高通常是体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少导致的。人体每天产生和排泄的尿酸大致平衡，若尿酸生成过多或排泄减少，就会使血尿酸水平升高，一般男性血尿酸超过420μmol/L，女性超过360μmol/L就可判定为尿酸高。
一、饮食因素导致尿酸高
高嘌呤食物摄入过多： 像动物内脏，每100克猪肝中嘌呤含量能达到约297毫克，经常大量吃这类食物，会让体内嘌呤生成过多，进而转化为尿酸，引发尿酸高。还有海鲜，比如沙丁鱼每100克嘌呤含量可达295毫克左右，长期大量食用也会使尿酸水平上升。果糖摄入过量： 过量饮用含糖饮料，像一些碳酸饮料、果汁饮料等，其中的果糖会影响尿酸的代谢，导致尿酸生成增加。有研究发现，每天饮用大量高果糖饮料的人，尿酸高的风险比一般人要高很多。
二、代谢相关因素导致尿酸高
肾脏功能异常： 肾脏是排泄尿酸的重要器官，如果肾脏出现问题，比如患有肾小球肾炎等肾脏疾病，会影响尿酸的排泄。肾脏排泄尿酸的能力下降，就会使尿酸在体内堆积，从而引起尿酸高。一般来说，慢性肾脏疾病患者中尿酸高的发生率相对较高。内分泌紊乱： 一些内分泌疾病也会影响尿酸的代谢。比如甲状腺功能减退症，患者甲状腺激素分泌不足，会使机体的代谢速度减慢，包括尿酸的代谢，进而导致尿酸水平升高。临床观察发现，甲状腺功能减退症患者中尿酸高的比例比正常人群要高不少。
三、生活方式因素导致尿酸高
缺乏运动： 长期缺乏运动的人，身体的新陈代谢会减慢，包括尿酸的代谢。运动少会使体内的脂肪堆积，影响尿酸的排泄，久而久之就容易出现尿酸高的情况。研究表明，长期久坐不运动的人群尿酸高的患病率明显高于经常运动的人群。饮酒： 尤其是大量饮酒，酒精会影响尿酸的代谢。酒精在体内代谢会产生乳酸，乳酸会抑制肾脏对尿酸的排泄，同时酒精本身也会促进尿酸的生成。例如，长期大量饮酒的人，尿酸高的发生率比不饮酒的人要高2 - 3倍左右。