桑葚酒具有补肾壮阳、清热明目、降血脂等功效。具体如下：
一、补肾壮阳功效：经常饮用桑葚酒，对于因肾虚导致的腰膝酸软、精神不振、阳痿、早泄等症状有一定的辅助治疗作用。这是因为桑葚酒能够补肾气，增强肾脏功能，从而改善这些不适表现。
二、清热明目功效：常喝用桑椹泡的酒，可以清除肝经之热，进而能用于治疗因肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等情况，同时还能缓解眼部疲劳、干涩以及头晕目眩等症状。其主要是通过清肝热来达到明目的效果。
三、降血脂功效：桑椹中含有脂肪酸，它能够抑制脂肪合成并促进脂肪分解代谢，减少脂肪在血管内的堆积，进而降低血脂，对预防动脉硬化有良好效果。
桑葚泡酒主要用于治疗阴血不足所导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等。此外，用桑葚泡酒时还可以搭配巴戟天、枸杞等，这些都有补肾的作用，对于肾阳虚有不错的效果，也可以同时吃点右归丸。
总之，桑葚酒具有多种功效和作用，但使用时也需根据自身情况合理选择和应用。