人体血清中钾离子的浓度为3.5～5.5mmol/L，当血清钾离子<3.5mmol/L时，称为低血钾。缺钾时，人体会出现一系列症状，主要包括以下几个方面：
1.神经肌肉系统：
肌肉无力：是最早出现的症状，一般先出现四肢软弱无力，以后可延及躯干和呼吸肌，甚至出现呼吸、吞咽困难。
肌肉痉挛：缺钾可导致肌肉兴奋性降低，出现肌肉痉挛，多见于四肢肌肉。
弛缓性瘫痪：严重时可导致呼吸肌麻痹，出现呼吸衰竭。
2.心血管系统：
心律失常：缺钾可导致心肌细胞兴奋性改变，出现心律失常，如房性或室性早搏、窦性心动过速等。
心电图改变：严重缺钾可导致心电图出现U波，QT间期延长，T波低平、增宽或倒置。
3.泌尿系统：
尿浓缩功能障碍：缺钾可导致肾脏浓缩功能障碍，出现多尿、夜尿增多。
4.消化系统：
恶心、呕吐：缺钾可导致胃肠道平滑肌兴奋性降低，出现恶心、呕吐。
5.其他：
代谢性碱中毒：缺钾可导致细胞内钾离子转移到细胞外，细胞外氢离子进入细胞内，导致代谢性碱中毒。
精神症状：缺钾可导致神经精神症状，如烦躁不安、情绪波动、定向力减退、嗜睡、昏迷等。
需要注意的是，缺钾的症状和严重程度与缺钾的程度和速度有关。轻度缺钾可能没有明显症状，或仅有轻微的肌肉无力和腹胀等症状；而严重缺钾则可能导致严重的心律失常、呼吸肌麻痹甚至死亡。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行血钾检测和心电图检查，以明确诊断，并在医生的指导下进行补钾治疗。同时，在日常生活中，应注意避免过度劳累、大量出汗、酗酒等导致钾离子丢失的因素，多吃富含钾的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、肉类等。