豆奶粉具有多种功效与作用。其关键点包括：具有润肠通便作用可预防直肠癌；动植物性蛋白质互补使氨基酸配比更合理；脂肪以植物性为主且不饱和脂肪酸含量高、胆固醇含量低可预防动脉硬化；膳食纤维含量高可预防直肠癌等；含多种矿物质、维生素、大豆低聚糖等，大豆低聚糖可增殖益生菌、润肠通便并预防直肠癌，双歧杆菌等益生菌可提高免疫力、延缓衰老；含大豆异黄酮，可预防乳腺癌、前列腺癌、骨质疏松及更年期综合征；含大豆卵磷脂可抗衰老。
一、润肠通便与预防直肠癌：豆奶粉中膳食纤维含量高，有润肠通便作用，能预防直肠癌，同时其中的大豆低聚糖对肠道内双歧杆菌等益生菌有增殖作用，也能起到润肠通便和预防直肠癌的效果。
1.膳食纤维：经过超微粉碎工艺加工，不出豆渣，大豆子叶全部被利用，使得膳食纤维含量比同类产品高。
2.大豆低聚糖：对双歧杆菌等益生菌有促进其生长的作用。
二、动植物性蛋白质互补：牛奶蛋氨酸含量较高，补充了大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，实现动植物性蛋白质的互补，让氨基酸的配比更合理，更有利于人体消化吸收。
三、脂肪特性：豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体必需的脂肪酸亚油酸，而胆固醇含量低，有助于预防动脉硬化。
四、其他成分与功效：豆奶粉还含有多种矿物质和维生素，此外还有大豆低聚糖，其不仅能增殖益生菌和润肠通便预防直肠癌，双歧杆菌等益生菌还可提高人体免疫力、延缓衰老；同时含有大豆异黄酮，具有植物雌激素的作用，长期使用可预防乳腺癌、前列腺癌、骨质疏松，减轻或避免引起更年期综合征，还含有大豆卵磷脂，能起到抗衰老的作用。
综上所述，豆奶粉功效众多，对人体健康有诸多益处，值得长期食用。