肝热的症状表现主要有：头晕胀痛、耳鸣面红、目赤肿痛、急躁易怒、心烦不眠或多梦、口苦口干、大便干结、小便短少而黄、胁肋胀痛灼热感，身体皮肤及眼结膜发黄，妇女可能出现月经量多色深、提前来潮等，舌红苔偏黄或黄腻等。导致肝热的原因大致如下：
一、心情郁闷，肝郁气滞，气滞日久郁而化热。人如果长期处于心情不畅的状态，容易导致肝气郁结，时间一长，这种郁结就可能转化为热邪。
1.心情郁闷：情绪低落、压抑等不良情绪持续存在。
2.肝郁气滞：肝气运行不畅，出现阻滞。
(1)表现为胸胁胀满、疼痛等。
(2)还可能影响脾胃功能。
二、过食辛辣温性及油腻食物以及嗜酒抽烟，影响脾胃消化功能，导致湿浊内生，蕴结日久而化热，阻遏肝胆之气的运转。
1.过食辛辣温性及油腻食物：饮食不节，过度摄入此类食物。
(1)可造成脾胃负担加重。
(2)进而产生湿浊等病理产物。
2.嗜酒抽烟：不良的生活习惯。
(1)对身体多个系统产生不良影响。
(2)间接导致肝热的形成。
总之，肝热的产生与心情和生活饮食习惯等密切相关，了解这些对于预防和调理肝热具有重要意义。