皮肤过敏发作期通常不建议吃虾，因为虾属于易致敏食物，可能加重过敏症状；而在过敏缓解且经医生评估不过敏后，可谨慎少量尝试。
过敏发作期不宜吃虾
皮肤过敏发作时，机体处于高敏状态，虾含有的蛋白质等成分可能作为过敏原，刺激免疫系统，导致过敏反应加重，出现皮疹加重、瘙痒加剧等情况，所以发作期应避免食用虾。
过敏缓解且明确不过敏时可少量吃
当皮肤过敏症状基本缓解，且经过过敏原检测等明确对虾不过敏时，可尝试少量食用虾。但要注意观察食用后皮肤等有无异常反应，因为个体差异可能导致即使之前不过敏，后续也出现过敏情况。
儿童皮肤过敏吃虾需谨慎
儿童皮肤过敏时，由于其免疫系统发育不完善，对虾等食物过敏的风险更高。如果儿童皮肤过敏，在考虑是否吃虾时，一定要先咨询医生，经过详细评估后再做决定，且初次尝试量要极小，并密切观察儿童食用后的反应。
有海鲜过敏史者要格外注意
本身有海鲜过敏史的人群，皮肤过敏时更应严格避免吃虾，因为这类人群再次接触虾等海鲜类食物，发生过敏的概率极大，需高度警惕，防止过敏复发或加重。