女生掉头发可通过食用蛋白质、维生素丰富的食物，以及补肾养血的食物和中药来改善。具体如下：
一、蛋白质丰富的食物：头发的关键成分是蛋白质，长出新头发需足够蛋白质支持。可食用鸡鸭鱼肉、鸡蛋牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物，比如鸡肉富含优质蛋白质，鱼肉也含有丰富的蛋白质且脂肪含量相对较低等。
二、维生素丰富的食物：通常新鲜水果、新鲜蔬菜中含有较多维生素。充足维生素有助于肌肤健康，也有利于维持头皮和毛囊健康，从而对改善脱发有益。像橙子富含维生素C，胡萝卜含有多种维生素等。
三、补肾养血的食物：枸杞、桑葚、黑芝麻、山药、核桃仁、大枣、桂圆等食物具有补肾、养血功效，对改善女生掉头发问题有帮助。比如枸杞有补肾养肝等作用，黑芝麻具有补肝肾等功效。
四、补肾养血的药物：如养血生发胶囊、固肾生发丸等中药，有补肾、养血生发的效果。
如果女生脱发较多，每天超过100根，建议及时就医，遵医嘱进行检查和治疗。总之，对于女生掉发问题，可从食物和药物等方面进行改善和调理。