冬天手指头开裂可能是皮肤干燥、手部湿疹等原因所致，应依据病因采用相应方法处理。
一、皮肤干燥：
1.原因：冬天气候寒冷且干燥，导致皮肤皮脂分泌减少，手部皮肤因缺乏汗液和皮脂滋润而出现冬天手指头开裂情况。
2.应对措施：要做好手部保暖工作，同时注重局部护理，每次洗手后涂抹护手霜进行滋润，以改善手指头开裂症状。
二、手部湿疹：
1.原因：主要与皮肤过度清洁、冬季天气干燥以及接触化学物质等因素有关。
2.治疗方法：以外用药物治疗为主，如3%硼酸溶液、5%醋酸铅溶液、皮质类固醇霜剂等。若湿疹较为严重，则需口服抗组胺类药物，如马来酸氯苯那敏、酮替芬、赛庚定、氯雷他定等药物。
总之，当冬天出现手指头开裂时，要明确具体原因，然后采取针对性的方法进行处理，以缓解不适症状。