酒后皮肤过敏可根据轻重选择以下方法缓解：
一、多喝水
喝酒后皮肤过敏，多数是由于酒精不耐受引发的过敏反应。此时应注重多喝温开水、盐糖水、蜂蜜水等，这样能加快代谢，促使体内酒精尽快排出体外，对缓解过敏症状有帮助。同时还要注意戒酒，以免酒精过敏反复出现。
二、穴位针灸
当喝酒出现过敏反应时，可以针对关冲穴、百会穴等穴位进行针灸。通过针灸能起到泄热开窍、活血通络的作用，可加快酒精代谢，让酒精过敏引起的皮肤瘙痒、红肿等症状尽快得到缓解。
三、药物治疗
若皮肤过敏极为严重则需进行药物治疗。当有明显瘙痒感时，可用炉甘石洗剂、薄荷酚洗剂对患处进行擦涂、湿敷以止痒，同时口服氯雷他定片、盐酸奥洛他定片、盐酸西替利嗪片等药物来抗过敏止痒。倘若伴随血压降低、呼吸困难等表现，则需使用复方甘草酸苷注射液、地塞米松磷酸钠注射液、美他多辛注射液等药物进行抗过敏，以防出现过敏性休克。在应用药物时必须严格遵医嘱，切不可盲目用药。
总结：酒后皮肤过敏有多种缓解方法，包括多喝水促进酒精排出、穴位针灸来改善症状、严重时用药物治疗，具体的治疗要根据实际情况合理选择，且用药需遵循医嘱。