生姜片治疗肠炎的偏方可能有一定的效果，但并不能根治肠炎。
生姜具有一定的抗菌和抗炎作用，能够缓解肠道炎症引起的症状，如腹痛、腹泻等。此外，生姜还可以促进血液循环，提高身体的免疫力，对于肠炎的恢复也有一定的帮助。
然而，需要注意的是，生姜片并不能替代正规的药物治疗。肠炎的病因复杂，可能是细菌、病毒、寄生虫感染，也可能是自身免疫性疾病、药物副作用等引起的。对于严重的肠炎患者，仅靠生姜片治疗可能无法控制病情，甚至会延误治疗时机。
因此，如果你患有肠炎，建议及时就医，进行全面的检查和诊断，并根据医生的建议进行规范的治疗。在治疗期间，可以适量食用生姜片，但不要过量，以免引起不适。同时，还应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于肠炎的恢复。